相关文章

教您查看螺旋榨油机的出饼情况如何影响榨油的出油率

来源网址:http://www.fdjx.cn/

不管经验是否丰富的榨油师傅,在使用螺旋榨油机开榨的时候,都会查看出油情况和出饼情况,今天我们说下哪种出饼情况为正常的出饼,哪种是饼中残油量高等等。

在螺旋榨油机运转过程中,要经常查看出饼情况,并控制胚料的水分既不过高也不过低,并保证出油率的正常。

正常的出饼应呈片状,靠榨螺轴一面光滑,另一面有很多毛纹。如出饼疏松无力,或出饼不成形,色泽较深,用手一捏即成碎块,这说明胚料加水太少;如出饼发软,成大片状,或出油泡沫增多,则说明加水太多。正常情况下,圆排之间不出渣或很少出渣,在条排处出渣,如出渣呈细片状说明水分多,出粉渣则说明水分少。

简单的出饼,就能查看炒料的适度,炒的干或者湿,这都和榨油非常有关,这些都需要丰富的经验才能磨合出合适的炒料和正常的出油率。